中坦跨国夫妇情浓喀什咖啡馆

发布日期：2024-09-20 23:23

来源类型：新周刊 | 作者：艾乐蒂·纳瓦

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新华社乌鲁木齐9月6日电（记者张瑜、杭泽波）新疆喀什古城百年老茶馆斜对面，一家装修时尚的咖啡店不时飘来阵阵咖啡香，店内明亮的橘黄色墙面上挂着精美的墙饰，传统与现代在这里交流交融。

咖啡店名叫“迪力和迪雅”，是一家温馨的夫妻店。夜幕降临，喀什古城热闹非凡，男主人迪力夏提·吐尔逊站在店铺前与顾客交谈，女主人海迪雅站在不远处，怀抱着8个月大的孩子，满脸笑意。

海迪雅来自坦桑尼亚，2012年来到中国，在福建医科大学求学。我国新疆喀什小伙迪力夏提则是与福建医科大学相距不远的福州大学2013级学生。

两人学校附近有一家新疆风味餐厅，2016年，迪力夏提和海迪雅在这家饭馆相遇了。在后来的相处中，他们对彼此的好感日益增长，毕业后就一起留在福州打拼。

2020年5月20日，他们在迪力夏提的家乡喀什领证结婚。绚丽多彩的生活、热情好客的人们，让初到喀什的海迪雅爱上了这里。虽然在福州工作，夫妻俩一直通过新闻关注喀什。“家乡大有作为！”迪力夏提对喀什近年来旅游业的迅速发展感到惊喜。

迪力夏提·吐尔逊抱着孩子与妻子海迪雅（右一）在“迪力和迪雅”咖啡店合影。（受访者提图）

2022年，夫妻俩决定辞去福州的工作，回喀什创业，开一家兼具中国与坦桑尼亚特色咖啡馆的念头在夫妻二人脑海中浮现。

海迪雅对咖啡颇有心得，迪力夏提对饮茶文化很是了解，对喀什古城景区人流量进行调研后，夫妻俩对小店的市场前景颇为看好。很快，俩人在古城寻得了店面，海迪雅托亲友运来坦桑尼亚生产的咖啡豆。坦桑尼亚咖啡豆制作的咖啡醇厚浓郁，很快获得了顾客的青睐，迪力夏提还研制出美味的果茶、药茶。

得益于喀什蓬勃的旅游业，夫妻俩的生意越做越好。“咖啡馆日收入可达数千元人民币。”迪力夏提说，“经营的时间不长，还有许多需要学习提高的地方，未来想和妻子一起，脚踏实地把咖啡店经营好！”

近年来，随着“旅游兴疆”战略的深入实施，喀什地区旅游业得到快速发展。据喀什地区文化广播电视和旅游局消息，2023年1至8月共接待游客2622.64万人次，收入217.22亿元。